日中は、、まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、10月1日はコーヒーの日です。

秋のコーヒーの楽しみ方としてバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか？

例えば、コーヒーミルで豆を挽いてみたり、いつものコーヒードリッパーやペーパーを違う物に変えてみたり。 それだけで、新しい発見や味を楽しむ事ができます☕️✨そこでいくつかオススメの器具をご紹介します。

①「CAFECトライタンフラワードリッパー」

花びらのような円すい形のドリッパー。
珈琲の層が深く、お湯を注ぐと円すいの頂点に
向かって流れる為、コーヒー豆本来の旨味を
しっかりと抽出することができます。軽くて
扱いやすく、割れづらいトライタン樹脂製です。

コポリエステルは、卓越した強靭性、耐薬品性、耐熱性、
高透明性を備えた樹脂です。BPA(ビスフェノールA)を含有せず安全性も高いため、
乳児用品や医療製品にも使用されています。

色も派手さがなくクールです。

②「CAFECトライタンフラワードリッパーDEEP27」

底角度27度が生み出す究極の１杯をあなたに。CAFECの想いと独自の抽出理論を結集させたフラワードリッパーDEEP27。
ドリッパーの底角度を27度という極限まで狭めた、１杯専用のフラワードリッパーです。
もう抽出コントロールは必要ありません。
ただ真ん中一点に注湯を続けるだけ。
豆本来の特徴が引き出された、さらなるコクや旨味・甘味のあるコーヒーをお楽しみいただけます。

『なぜ27度？！』

⚫︎１杯分のコーヒー粉でも十分な濾過層が形成できる
⚫︎上からお湯を注ぐスピードと、サーバーに溜まるコーヒーの抽出されるスピードがほぼ同じになるようにコントロールしやすくなります。
CAFECが理想とする抽出スピードを維持できる。
これらの理想を実現できるドリッパーのベストな角度を追求した結果、27度という答えに辿り着いたそうです！

実際に、コーヒー博士のY氏と色々なペーパーの組み合わせや、色々な飲み比べを、お互いにやってみた結果、DEEP27は断トツで美味しく抽出できたという結果に。。（話せばとってもとっても長くなりますので、お時間に余裕があって興味がある方はお店で聞いてくださいませ）

豆も浅煎りから深煎りまで幅広く楽しめますし、一点淹れで抽出もできますのでどなたでもブレずに淹れやすいドリッパーでオススメです。