ケニア最高峰の品質。
濃厚で奥行のあるブラックベリーのような濃厚なコクと甘味と綺麗な味わい。

【農協】ギブグ生産組合 
【精選所 】ギキリマファクトリー
【エリア】エンブ地区
【規格】AA
【品種】SL28,SL34,他
【プロセス】ウォッシュド(水洗式)/伝統的な水洗式プロセス
【標高】1,800m

生産処理においては、生産者が持ち込んだコーヒーチェリーを、ハンドピックした後にパルピング(果肉除去、発酵、水洗、ソーキング）を経て、アフリカンベッドで7日から15日間乾燥させることによって、ケニア特有のアップルのような明るい酸味とベリーのような甘味のあるコーヒーが生まれます。またミルでは汚水の浄化に取り組み、環境にも配慮しています。